Generalităţi
Produsul Steryl comercializat sub formă de tablete (pastile şi comprimate) previne formarea florii vinului la contactul acestuia cu oxigenul din aer.
Compoziţie şi topologie
Produsul conţine alil-izosulfocianat (esenţă de muştar) pe suport de parafină destinată domeniului alimentar şi este disponibil în 3 tipuri de formate :
STERYL DAMIGENE – pastile de 1 gram ce conţin 0,5 % alil-izosulfocianat, destinate recipienţilor cu o capacitate de 20 – 200 litri.
Mod de acţiune
În cursul utilizării produsului, alil-izosulfocianatul se volatilizează lent de pe suportul de parafină şi, prin urmare, saturează spaţiul de aer de deasupra lichidului, prevenind dezvoltarea microorganismelor răspunzătoare de formarea florii vinului.
Aplicaţii oenologice
Este produsul ideal pentru păstrarea vinului în damigene, în vase de lemn şi recipienţi de mare capacitate, în toate situaţiile tehnologice care nu permit menţinerea pe plin a capacităţilor de depozitare din crame, cât şi atunci când nu este posibilă păstrarea vinului într-un spaţiu ermetic obturat în atmosferă de gaze inerte.
Doze recomandate
STERYL DAMIGENE: 1 pastilă, ce asigură protecţia vinului pe o perioadă de numai o lună.
Instrucţiuni de utilizare
Tableta trebuie aşezată pe suprafaţa vinului, iar recipientul trebuie apoi închis cu grijă.
Atenţie !
Nu se recomandă utilizarea produsului în recipienţi cu o capacitate mai mică de 20 litri.
Inocuitate
Selecţionarea riguroasă a materiei prime destinată realizării produselor Steryl garantează securitatea acestora, în sensul că nu sunt susceptibile de a răspândi mirosuri nedorite în mediul ambiant sau la contactul cu vinul. În vinurile tratate cu produse Steryl nu a fost semnalată remanenţa substanţei active care este alil-izosulfocianatul.
Ambalare şi depozitare
Păstrate în ambalajele originale închise, produsele Steryl se pot depozita în localuri uscate, răcoroase şi aerisite. După deschiderea cutiei şi preluarea tabletelor ambalajul parţial golit se reînchide cu grijă şi se depozitează în aceleaşi condiţii de mai sus.
Reglementări
Produsul este realizat în conformitate cu reglementările franceze şi europene privind utilizarea sa în domeniul oenologic şi al băuturilor; acest produs corespunde Reglementărilor CE 1493 / 99.
Codificare
Codul de identificare al produsului este EPC 060.
Recenzii
Nu există recenzii încă.